Et drivhus i haven åbner op for en verden af muligheder for at dyrke lækre og friske afgrøder, som du ellers ville have svært ved at få til at trives i det danske klima. Uanset om du er nybegynder eller en erfaren gartner, giver drivhuset mulighed for at dyrke alt fra saftige tomater til eksotiske frugter. Med de rette betingelser kan du forlænge sæsonen og nyde hjemmedyrkede grøntsager, frugter og krydderurter året rundt. Her er nogle af de mest populære og lækre ting, du kan dyrke i dit drivhus.
1. Tomater
Tomater er en af de mest populære afgrøder at dyrke i drivhus, og med god grund. De trives i det varme og beskyttede klima, som drivhuset giver, og der findes et væld af sorter at vælge imellem – fra små, søde cherrytomater til store bøftomater. De hjemmedyrkede tomater er ofte langt mere smagfulde end dem, du kan købe i supermarkedet, og du kan nyde dem friske i salater, på pizza eller som snacks direkte fra planten.
2. Agurker
Agurker er en anden klassiker i drivhuset. De kræver en del varme og fugt, hvilket gør drivhuset til det perfekte sted for dem. Agurker vokser hurtigt og giver en rig høst, så du kan nyde friske agurker i salater, på brød eller som snacks hele sommeren. Prøv at dyrke forskellige sorter som miniagurker, som er perfekte til madpakker, eller de større slangeagurker.
3. Chilier og Peberfrugter
Chilier og peberfrugter er både dekorative og delikate afgrøder, der trives i drivhusets varme. Chilier kan variere i styrke fra milde til meget stærke, og du kan bruge dem til at krydre dine retter eller lave hjemmelavet chiliolie. Peberfrugter findes i mange farver og former, og de er perfekte til salater, gryderetter eller som sunde snacks.
4. Druer
Hvis du drømmer om at dyrke dine egne druer, er et drivhus et fantastisk sted at starte. Druer kræver masser af sol og varme, hvilket et drivhus kan tilbyde. Du kan vælge at dyrke grønne, røde eller blå druer, som både kan spises friske, bruges til saft eller endda til hjemmelavet vin, hvis du vil kaste dig ud i det.
5. Auberginer
Auberginer kræver varme for at trives, og derfor er drivhuset et ideelt sted for dem. De smukke, blanke frugter er nemme at dyrke, og du kan bruge dem i alt fra gryderetter til grillede retter. De lilla frugter giver desuden et flot farvespil i drivhuset.
6. Urter
Et drivhus er det perfekte sted at dyrke urter, som kan være svære at få til at trives udendørs i det danske klima. Basilikum, rosmarin, timian og koriander elsker varmen i drivhuset og kan dyrkes hele året rundt. Urter er fantastiske at have ved hånden, da de tilføjer friskhed og smag til dine måltider.
7. Meloner
Meloner som cantaloupe og honningmelon kræver meget varme og en lang vækstsæson, hvilket gør drivhuset til det perfekte sted for dem. Når de dyrkes under de rette betingelser, kan du høste søde og saftige meloner, som er perfekte til desserter eller som en frisk snack på varme sommerdage.
8. Figner og Citrusfrugter
Figner og citrusfrugter som citroner og appelsiner kan også dyrkes i drivhus, især hvis de holdes i krukker, så de kan tages ind om vinteren. Disse planter bringer et eksotisk præg til drivhuset og giver frugter, der ellers kan være svære at dyrke i det danske klima.
Konklusion
Mulighederne i drivhuset er næsten uendelige, og med lidt omtanke kan du skabe din egen lille oase af friske, hjemmedyrkede lækkerier. Uanset om du drømmer om saftige tomater, krydrede chilier eller søde meloner, kan drivhuset gøre det muligt at dyrke en lang række planter, som beriger din madlavning og giver stor glæde i hverdagen.